Beslist.nl gebruikt functionele en analytische cookies voor website optimalisatie en statistieken. Verder wordt gebruik gemaakt van cookies voor marketingdoeleinden. Als je op “Accepteren” klikt, dan geef je beslist.nl toestemming om cookies voor social media en gepersonaliseerde advertenties te plaatsen. Kies je voor “Weigeren”, dan plaatsen we alleen functionele en analytische cookies. Lees hier meer over in onze cookieverklaring en ons privacybeleid. In de cookieverklaring lees je ook hoe je de cookies kunt intrekken.
Terug naar Keukenmessen
Fileermessen
Filter
Sorteren
Prijs
Merk
Materiaal
Kleur
Winkel
Nieuw!
Knivesandtools.nl | Lion Sabatier
Lion Sabatier Idéal Provençao 833685 zalmmes, 30 cm
€135,50
Het Lion Sabatier Idéal Provençao zalmmes 30 cm is een lang en slank mes waarmee je gemakkelijk de mooiste plakjes vlees of vis snijdt. Doordat het lemmet zo lang is, is het mogelijk om een zeer lange snijbeweging te maken in plaats van een zagende beweging.
FRIODUR ijsgehard lemmet: bijzonder duurzame snijkant en corrosiebestendigheid. Speciaal roestvrij staal, ZWILLING special melt: stabiliteit en flexibiliteit SIGMAFORGE mes: uit één stuk gesmeed Naadloze overgang tussen handvat en lemmet Ergonomische kunststof handgreep: voor moeiteloos en veilig werken Gemaakt in Solingen
De Global messen hebben een karakteristiek design en onderscheiden zich door de fantastische kwaliteit. Alle koksmessen van Global zijn zo geslepen dat ze extreem scherp zijn en hun scherpte langdurig behouden. De messen zijn gemaakt van Cromovastaal, dat licht van gewicht is en een hoge hardheid heeft, namelijk 56-58 HRC. De Global GS11 is...
Knivesandtools.nl | Victorinox
Victorinox Wood 5.4120.30 zalmmes met kuiltjes 30 cm, esdoornhout
Voor het heel precies fileren van vis gebruik je natuurlijk een goed fileermes. Het Forged vis fileermes heeft een dun en flexibel lemmet, dat ervoor zorgt dat je goed kunt sturen waardoor de vis flinterdun gefileerd kan worden, zonder graatjes of verlies van te veel vlees. Alle Forged messen worden met de hand gesmeed, wat elk exemplaar uniek...
Het Wüsthof Classic Black Vleesfileermes 16cm is de beste maat voor elke thuischef, bij het bereiden en uitsnijden van heerlijke vleesgerechten. Met het dunne en flexibele lemmet kan je vlees heel dun fileren, zonder dat je het beschadigd. Het lemmet is dun, waardoor je heel precies kunt werken. De Classic Black serie van Wüsthof De Classic-serie...
Het Wüsthof Classic Black Visfileermes 20cm is met zijn flexibele lemmet bijzonder goed geschikt voor het flinterdun fileren van vis. Precisiesnijden van vlees, het losmaken van visfilet van de huid en het pellen van fruit, het kan allemaal met dit fijne mes. De Classic Black serie van Wüsthof De Classic-serie is al generaties lang de best...
Met dit Fileermes van Zwilling fileer je in een handomdraai de lekkerste vlees en vis. Zwilling 4STAR serie De Zwilling 4STAR serie is 30 jaar geleden ontwikkeld en is al jaren de meest verkochte messenserie van Zwilling. Ze worden ontwikkeld met de kwaliteitsstandaarden van de professionele kok en zijn eigenlijk sinds de eerste ontwikkeling in...
Lemmetlengte: 20,5 cm Totale lengte: 33,0 cm Gewicht: 142 gram
Braadbaas.nl | Zwilling
Zwilling PROF S Fileermes 18cm
€68,95€82,95
-17%
Met dit Fileermes van Zwilling fileer je in een handomdraai de lekkerste vlees en vis. Zwilling Proffesional 'S' serie De Zwilling PROF S serie is een serie die door vele professionele chefs aangeprezen wordt. Het staal en mes is identiek aan de FOUR Star serie. De PROF S heeft met de drie klinknagels in het heft heeft dit mes een meer traditioneel...
Güde Fileermes 18 cm, Alpha OliveEigenschappen: Lengte van het blad: 18 cm Lemmet van chroom-vanadium-molybdeen, roestvrij staal Materiaal van het handvat: geselecteerd olijfhout Bladdikte: 0,89 mm Bladhoogte: 3,22 cm Vakmanschap: gesmeed Bladhardheid: 56 HRC Bladstaal: X50CrMoV15, ijsgeraakt Slijpen: aan beide zijden ...
Opinel Les Forgés 1890 fileermes - 18cm - RVS/Beukenhout - Giftdoos De Opinel Les Forgés 1890 collectie: topkwaliteit gesmede messen die een lust voor het oog zijn. Het prachtige ontwerp getuigt van eeuwenoud vakmanschap met een eerbetoon aan het traditionele Opinel zakmes, zo ook het Les Forgés fileermes! De Les Forgés 1890 serie van Opinel...
Met dit fileermes van Global was het fileren van vlees of vis nog nooit zo makkelijk. Het lemmet heeft een lengte van 14,5cm en is flexibel. Het lemmet is gemaakt van Cromova18 roestvrij staal. Het lemmet heeft een hardheid van 56-58HRC. Het lemmet is geslepen in een hoek van 15°. Dat houdt in dat het mes op een Japanse slijpwijze is geslepen. Het...
Het Messermeister Oliva Luxe flexibele fileermes is een stijlvol en praktisch keukenmes. Het flexibele lemmet stelt je in staat om het maximale hoeveelheid vlees of vis van het bot af te halen.
Met dit fileermes van Global was het fileren van vlees of vis nog nooit zo makkelijk. Het lemmet heeft een lengte van 18cm en is flexibel. Het lemmet is gemaakt van Cromova18 roestvrij staal. Het lemmet heeft een hardheid van 56-58HRC. Het lemmet is geslepen in een hoek van 15°. Dat houdt in dat het mes op een Japanse slijpwijze is geslepen. Het...
De Marttiini Classic Filetting Knife 19 is een klassiek fileer mes dat perfect is voor het fileren van vissen tussen de 2 tot 3 kilogram zwaar en net zo breed als het lemmet lang is. De Filetting knife is een mes dat sinds 1960 in productie is bij Marttiini.
Nieuw!
Knivesandtools.nl
Marttiini Superflex Filetting 15, 620016 Dark Birch, fileermes
€35,95
De Marttiini Superflex Filleting knife 15 is een fileermes dat perfect is voor het fileren van vissen rond de 1 kilogram zwaar en net zo breed als het lemmet lang is. Het mes heeft een dun lemmet dat extra buigzaam is, gemaakt om zeer dicht op de huid of graten te kunnen snijden.
Nieuw!
Knivesandtools.nl | Victorinox
Victorinox Fibrox flexibel fileermes 18 cm 5.3703.18
Marttiini Superflex Filetting knife 10, 610016, Dark Birch, fileermes
€29,90
De Marttiini Superflex Filleting Knife 10 is een fileer mes dat perfect is voor het fileren van Baars de vissen kunnen net zo breed zijn als het lemmet lang is. Het mes heeft een slank lemmet dat extra buigzaam is, gemaakt om zeer dicht op de huid of graten te kunnen snijden.
Knivesandtools.nl | Lion Sabatier
Lion Sabatier Idéal flexibel fileermes 20 cm, 714380
De Marttiini Classic Filetting Knife 15 is een klassiek fileermes dat perfect is voor het fileren van vissen rond de 1 kilogram zwaar en net zo breed als het lemmet lang is. De Filetting knife is een mes dat sinds 1960 in productie is bij Marttiini.
Knivesandtools.nl | Victorinox
Victorinox Fibrox flexibel fileermes 15 cm, 5-6203-15
Het WMF Grand Gourmet 1889586032 vleesmes 16 cm is dankzij het lage lemmet, ideaal voor het snijden van dunne plakjes vlees en vis. Het mes is tevens niet erg groot waardoor je veel controle hebt tijdens het snijden.
Knivesandtools.nl | Gerber
Gerber Controller 10" fileermes 30-001450DIP
€52,41
Greep/lemmet: FRN en TPE/9Cr18MoVLemmetlengte: 25,5 cmGewicht: 145 gram
Knivesandtools.nl | Buck
Buck Hookset Salt Fillet 0147BLS Blue Gray fileermes, 23 cm
€51,82€55,95
-7%
Nieuw!
Knivesandtools.nl | Victorinox
Victorinox Fibrox flexibel fileermes, extra slank, 12 cm, 5.6203.12
De Gerber Ceviche is een fileermes voor onderweg. Een eenvoudig maar doeltreffend mes die alles aankan: van een visje in de pan tot een enorme snoekbaars.
Knivesandtools.nl | Global
Global GS11 flexibel fileermes 15 cm
€83,50
Lemmetlengte: 14,5 cm Totale lengte: 26,5 cm Gewicht: 95,5 gram
Fileermes uit de Four Star serie met een lemmetlengte van 18,0 cm
Knivesandtools.nl
Sakai Takayuki Tokujo 08451 nagoya-saki palingfileermes, 10,5 cm
€67,15
De Sakai Takayuki Tokujo 08451 nagoya-saki is een bijzonder Japans keukenmes. Het kleine lemmet en de rechte snede maken het gemakkelijk om zeer precies te fileren en gemakkelijk rechte plakjes te snijden.
Knivesandtools.nl | Gerber
Gerber Ceviche Fillet 7'', 1063144, fileermes
€29,71
Knivesandtools.nl | Lion Sabatier
Lion Sabatier Idéal flexibel fileermes 15 cm, 712280
Opinel Parallèle N°121 fileermes - 18cm - RVS/beukenhout - doos Met de Parallèle serie gaat Opinel terug naar haar roots. De serie is stijlvol en klassiek in haar eenvoud met prachtige heften en een ontwerp gericht op optimale snijbewegingen voor een perfect resultaat, zo ook bij het Parallèle N°121 fileermes. Bij het ontwikkelen van de Opinel...
Het WMF Spitzenklasse Plus fileermes 17 cm is veel meer dan alleen een fileermes. Qua ontwerp is het een mix tussen een fileer-, vlees- en universeelmes.
Knivesandtools.nl
Marttiini Condor Filleting Knife 15, 826014, Black Rubber Stainless, fileermes
€41,95
De Marttiini Condor Filetting Knife 15 is een fileermes dat perfect is voor het fileren van vissen rond de 1 kilogram zwaar en net zo breed als het lemmet lang is. Het mes heeft een dun buigbaar lemmet dat gemaakt is om zeer dicht op de huid of graten te kunnen snijden.
De Marttiini Classic Filetting Knife 10 is een klassiek fileermes dat perfect is voor het fileren van vissen rond de 1 kilogram zwaar en net zo breed als het lemmet lang is. De Filetting knife is een mes dat sinds 1960 in productie is bij Marttiini.
De Global messen hebben een karakteristiek design en onderscheiden zich door de fantastische kwaliteit. Alle koksmessen van Global zijn zo geslepen dat ze extreem scherp zijn en hun scherpte langdurig behouden. De messen zijn gemaakt van Cromovastaal, dat licht van gewicht is en een hoge hardheid heeft, namelijk 56-58 HRC. De Global G41 is geschikt...
Het Lion Sabatier Idéal Saveur zalmmes 30 cm is een lang en slank mes waarmee je gemakkelijk de mooiste plakjes vlees of vis snijdt. Doordat het lemmet zo lang is, is het mogelijk om een zeer lange snijbeweging te maken in plaats van een zagende beweging.
Het Yaxell Ran flexibele fileermes is een Japans fileermes in een fraai jasje. Ideaal voor het in plakjes snijden van de vlees of sushi.
Knivesandtools.nl | Kai
Kai Fileermes flexibel Shun Classic 18 cm - DM-0761
€165,-
De messen uit de uitgebreide Kai SHUN serie zijn vervaardigd met behulp van technieken uit de authentieke Japanse zwaardsmeedkunst, fijn handwerk en de beste staalsoorten: het unieke convex geslepen lemmet is gesmeed uit 32 lagen Damaststaal en VG-10 staal voor de binnenste laag. Dit maakt de SHUN messen corrosiebestendig en ongekend scherp. Het...
Ervaar de Uitmuntendheid van Edwin Vinke's Special Vismes van Robert Herder Ben je klaar om je culinaire vaardigheden naar een hoger niveau te tillen? Ontdek de ongeëvenaarde precisie en vakmanschap van het Robert Herder Seaknives Edwin Vinke's Special fileermes. Samen ontwikkeld met Michelinsterren chef Edwin Vinke, biedt dit mes een unieke...
Knivesandtools.nl
Sakai Takayuki Tokujo 03115 edo-saki palingmes, 18 cm
€313,65
De Sakai Takayuki Tokujo 03115 edo-saki is een speciaal Japans mes voor het snijden van unagi. De paling die wordt gebruikt voor de kabayaki.
Fileermes Flex, 1905, 18 cm - 81954182Eenprecisiegereedschap voor professionals - het fileermes, ook bekend als fileermes, heeft een slank, fijn en flexibel lemmet. Hiermee kun je gemakkelijk vis en vlees fileren (of fileren) en huid en graten verwijderen. Er wordt nooit te weinig en nooit te veel verwijderd. Het fileermes behoort tot de...
Fileermes Scanpan Maitre D' Ham/Salmon Slicing Knife 26 cm.Het Maitre D' fileermes van Scanpan is een elegant en functioneel keukenmes. Het mes is speciaal ontworpen voor het fileren van vis en vlees. Het dunne flexibele lemmet zorgt ervoor dat het heel dun gefileerd kan worden. Het lemmet is gemaakt van eersteklas Duits roestvrij edelstaal en het...
Knivesandtools.nl
Sakai Takayuki Tokujo 03113 edo-saki palingmes, 15 cm
€299,-
De Sakai Takayuki Tokujo 03113 edo-saki is een speciaal Japans mes voor het snijden van unagi. De paling die wordt gebruikt voor de kabayaki.
Professionele kwaliteit keukenmes van Déglon Sabatier. Dit fileermes heeft een zwart, thermoplastisch heft en een lang RVS lemmet. Deze Sabatier messen staan bekend om hun kwaliteit en dat maakt dit mes perfect voor het fileren van vis. Afmeting 25,5(l)cm Materiaal RVS Rockwell hardheid 54 Gewicht 60g Vaatwasser bestendig
Onderscheidend door de juiste balans tussen functioneel gemak en een robuust maar stijlvol design: de Diamant Sabatier Integra serie. Geniet van topkwaliteit en fileer eenvoudig elke soort vlees of vis met het extra flexibele Integra fileermes! Het Diamant Sabatier Integra fileermes: vlijmscherp en erg flexibel om het fileren van vlees en vis...
F. DICK Vleesmes, fileermes ActiveCut (lemmet 21 cm, roestvrij staal, 54 HRC) 89056212 - zwart Roestvrij staal 14/1 89056212
€55,54
Vleesmes, ActiveCut, 21cm - 89056212Nauwkeurigen voor flinterdun snijden - Het vleesmes heeft een dun lemmet en een gladde snijkant die gebraad, vlees en ham met gemak snijdt. De lange snede snijdt nauwkeurig en gelijkmatig zodat er zo min mogelijk heerlijke sappen uitlekken. Geschikt voor vleesDegesmede messen uit de ActiveCut serie kunnen elke...
Opinel Parallèle N°123 ham-/zalmmes - 30cm - RVS/beukenhout - op kaart Met de Parallèle serie gaat Opinel terug naar haar roots. De serie is stijlvol en klassiek in haar eenvoud met prachtige heften en een ontwerp gericht op optimale snijbewegingen voor een perfect resultaat, zo ook bij het Parallèle N°123 ham-/zalmmes. Bij het ontwikkelen van de...
Zwilling als merk staat voor ‘the Beauty of Sharpness’. Scherpe messen die puur zijn en elegantie uitstralen. Zwilling heeft gekeken naar de Japanse technieken van oude meesters en die hebben ze zich volledig eigen gemaakt met authentieke Japanse messen als resultaat. Dit Chutoh mes komt uit de Miyabi 5000MCD collectie. Messen in deze lijn zijn...
In lijn van de Japanse Samurai traditie worden de Global messen nog steeds met de hand gemaakt in de Yoshikin fabriek in Niigata, Japan. Het Japanse bedrijf ontwerpt en fabriceert sinds 1985 deze kwalitatief hoogwaardige messen. Tegenwoordig zijn de Global messen te vinden in zowel professionele keukens als in huishoudens.De messen worden gesmeed...
Wusthof messen worden door vele topkoks gezien als de beste ter wereld en worden traditioneel uit één stuk staal gesmeed. Dit fileermes van uitstekende kwaliteit heeft een zeer scherp en eenvoudig te onderhouden lemmet en is het ideale mes om vis perfect te fileren. Afmeting 15(l)cm Materiaal RVS koolstofstaal Rockwell hardheid 58 Gewicht 100g De...